チェリーの１８センチのSTAUBをゲット。
なんか大きさがよくわからないけど、もともとあった青は２２センチ、赤が１８センチです。
米を炊くためにゲットしました。
青で炊飯していたのですが、２２センチだと３合炊くのがベストみたいで、うちには多いので２合にしていたのですが、なんか硬いんですよね。
別の料理に青を使いたいときは普通の片手鍋で炊くときもあるのですが、ますます硬いのです。
軽井沢が標高が高いですから沸点も低くて、少し米に芯が残るのですね。
圧力釜か炊飯器で炊けば問題ないと思いますが、収納が少ないので両方できれば置きたくない。
IHに炊飯モードがあるので簡単に炊けますしね。
１８センチで炊いたのはこちら。
ちょっと硬めでおいしい！
ちょっと吹きこぼれますが、許容範囲です。
